Yaz, insanların dışarı çıkıp sıcaklığın ve temiz havanın tadını çıkarmak istediği bir zamandır. Evde yemek pişirmeye tıkılıp kalmak istemiyorlar. Neyse ki, mutfakta saatler harcamadan yemek hazırlamanın birçok yolu var.
Izgarada Yemekler
En iyi kolay yaz tariflerinden bazıları ızgara için tasarlanmış tariflerdir. Bu tariflerin çoğunu yapmak için çok az hazırlık çalışması gerekiyor ve yemeklerin tadı beş yıldızlı bir restorandan geliyormuş gibi. Izgara sarımsaklı karidesin tadını çıkarın veya soğan ve otlarla marine edilmiş biftekten oluşan bir yemek yiyin. Şef ne pişirirse pişirsin, lezzetli olacağından emin olabilirsiniz.
Izgarada yemek pişirmek, bir şefin daha az yağ içeren yemekler hazırlamasını sağlar. Et pişerken yağ ızgaradan damlıyor ve etin ızgara yapılması daha az besin kaybı anlamına geliyor. Sebzeler ızgarada pişirildiğinde daha fazla vitamin ve mineral tutar ve yağa gerek yoktur.
Bununla birlikte, insanların ızgara yapmayı sevmesinin ana nedenlerinden biri, dışarı çıkmalarına izin vermesidir. Herkes dışarıda güneşlenirken bir kişinin mutfakta kalması hiç eğlenceli değil. Yemekleri ızgarada hazırlamak, içeride sıcak bir sobanın başında kölelik yapmak yerine herkesin harekete geçebileceği anlamına gelir.
Kolay Anında Pot Fikirleri
Izgara, yaz aylarında kolay yemek hazırlamanın birkaç yolundan yalnızca biridir. Günümüzde daha fazla insan, çok kısa sürede yemek yapmak için elektrikli düdüklü tencere kullanıyor. Basınçlı pişirme, yiyecek hazırlamak için gereken süreyi yüzde 70’e kadar azaltır. İnsanlar dışarıda olduklarında ve yemek pişirme zamanının geldiğini anlamadıklarında bunu takdir ederler. Yiyecekleri düdüklü tencereye atabilirler ve bunu hemen yaptırabilirler.
Adımların çoğu düdüklü tencerede tamamlanabilir, böylece temizlenecek daha az bulaşık olur ve dışarıda daha fazla zaman harcanabilir. Bu cihazların çoğu yiyecekleri pişirebilir, soteleyebilir, yoğurt yapabilir ve daha fazlasını yapabilir. Pek çok insan düdüklü tencerenin ana yemek ve mezelerden tatlılara kadar her şeyi yapmak için kullanılabileceğinin farkında değildir.
Düdüklü tencere çok az enerji kullanır ve yemeği hazırlarken evi ısıtmaz. Ayrıca, yemeği pişirmeye başladığında ve yemek hazır olduğunda bip sesi dışında çok az ses çıkarır. Ailelerin birçok aktivite planladığı ve düdüklü tencerede pişirilen yemeklerin genellikle daha sağlıklı olduğu yaz günlerinde olması uygundur.
Düdüklü tencerelerin yiyecekleri hazırlama hızı nedeniyle birçok öğenin besin değeri korunur. Suda çözünen vitaminler, yiyecekler kaynatıldığında veya buharda pişirildiğinde olduğu gibi yiyeceklerden sızmaz. Hava geçirmez ocak, lezzeti arttırırken çeşitli yiyeceklerin lezzetini ve görünümünü korumaya da yardımcı olur.
Düdüklü tencerelerde su daha yüksek sıcaklıkta kaynayarak zararlı bakterilerin yok edilmesini sağlar. Düdüklü tencere, aflatoksinler de dahil olmak üzere birçok toksini nötralize edecektir. Düdüklü tencerede hazırlanan yiyecekler bu özelliği sayesinde daha güvenli tüketilebilir.
Fırınsız Menüler
Dışarısı sıcakken neden yemek pişirelim? Çoğu yemek, yemeklerin pişirilmesini gerektirmez. Soğukkanlı denizaltılara sahip olmayı planlayın ve her aile üyesinin kendi denizaltısını yapmasına izin verin. Biraz cips veya makarna salatası ekleyin ve ızgarayı veya fırını çalıştırmadan lezzetli bir yemeğin tadını çıkarın. Pide ekmeğini herkesin en sevdiği malzemelerle doldurun ve pikniğe götürün.
Sıcak bir yaz gecesinde her türlü salata iyidir. Neden bir meyve salatası yapıp arkadaşlarınızla bir akşam ziyaretinin tadını çıkarmıyorsunuz? Sandviçleri sade ekmekle yetinmeyin Bir kişinin en sevdiği sandviç malzemelerini kullanarak dürüm yapın veya kruvasan kullanın ve bunları çeşitli malzemelerle doldurun. Pişmemiş yemek hazırlamanın sayısız yolu vardır, bu nedenle bir aile her gece yeni bir şeyler deneyebilmelidir.
Ana yemeği cips ile birleştirin ve meze olarak daldırın. Fırında pişmeyen kurabiyeleri tatlı olarak karıştırın veya limonlu cheesecake yapın. Marine edilmiş peynir, her yaştan favoridir veya meze şişlerini deneyin. Fikirler sonsuzdur.
Fritöz Yemekleri
Düdüklü tencerelerde olduğu gibi, hava fritözleri mezeden tatlıya eksiksiz bir yemek yapmak için kullanılabilir. Bir kişi hava fritözünde biftek, sebze ve çikolatalı kurabiyeleri kolayca pişirebilir ve yaklaşık 30 dakikada yemek yiyebilir. Bu, bu çok yönlü cihaz kullanılarak yapılabilecek birkaç yemekten sadece bir tanesidir.
Hava fritözü sebzeleri çıtır çıtır yapmak için kullanılabilir ve etin sulu kalmasını sağlarken mükemmel kabuğun oluşmasına izin verdiği için et pişirmek için idealdir. Patatesler, hangi biçimde olursa olsun, fritözde yapıldığında mükemmel bir şekilde ortaya çıkıyor.
Hava fritözünü sabahları kızarmış ekmek çubukları için kullanın, öğle yemeği için ızgara peynirli sandviçler yapın ve akşam yemeği için kızarmış pilav hazırlayın. Hava fritözü jöleli çörekler veya kızarmış Oreolar yapmak için bile kullanılabilir. Bu cihazı deneyen şefler, fırınlarını veya ocaklarını bir daha asla kullanmak istemeyebilirler.
Güveç Lokumları
Her şey başarısız olduğunda, diğer işlerle ilgilenirken eksiksiz bir akşam yemeği yapmak için güveçte dönün. Bugün, güveç kapları çeşitli boyutlarda gelir ve bazı birimler ayrı kaplarla gelir, böylece tüm yemek bu yöntemle pişirilebilir. İnsanların yaz aylarında güveç kullanmayı sevmesinin bir nedeni, bu pişirme yönteminin ucuz et kesimleri için ideal olmasıdır.
Uzun pişirme süresi, bu kesimlerdeki bağ dokularının etin parçalanmasını ve yumuşamasını sağlar. Lezzetli bir yemek yerken market alışverişlerinden tasarruf etmenin mükemmel bir yolu. Bir kişinin daha fazla zaman kazanmak için aynı anda birden fazla öğeyi pişirmesine izin verecek güveç kapları için bir ek satın almayı düşünün.
Yaz aylarında mutfakta fazla zaman harcamadan veya evi ısıtmadan yemek hazırlamanın birçok yolu vardır. Günümüzde yemek yapmayı kolaylaştırmak için tasarlanmış birçok cihazla, bir kişi her gece evden çıkmadan beş yıldızlı bir yemek yiyebilir. Ailenizin favorisi haline gelebilecekleri için bugün yeni tarifler deneyin.
